台北:一个4天重了4斤的城市

台北:一个4天重了4斤的城市

很久没有试过独自一人旅行了。

一个人拖着行李箱,在一个陌生的城市里,随心所欲的行走。


台北:一个4天重了4斤的城市

感谢大众点评,让许多人能共享自己认可的美味,同时也让一个陌生的游者能通过推荐、评论、图片来找到一家美味的小店。


也感谢谷歌地图,出了大陆后,这个地图是最靠谱最方便的指引,让我可以像本地人一样在城市里面随意漫步,走到自己想去的地方。


小夜市更随心


到达台北的第一晚,在地图上看到附近的夜市叫做辽宁街夜市。从酒店走去不过十来分钟。


辽宁街夜市人并不多,规模也不大。大约两三百米长的街道,沿街就是各种的小店,蚵仔煎、牛肉面、海鲜大排档、关东煮、卤味等等。还有那种卖面条的铁皮小屋,里面是老板煮面的地方,外围摆上凳子,客人就这样临街吃着,泛黄的灯光下看起来让人觉得特别温暖。


台北:一个4天重了4斤的城市

沿街的小店


台北:一个4天重了4斤的城市

开了40年的老店


台北:一个4天重了4斤的城市

街边的铁皮小屋


台北:一个4天重了4斤的城市

牛杂汤


台北:一个4天重了4斤的城市

蚵仔煎,不太习惯那甜甜的酱


台北:一个4天重了4斤的城市

一壶酒,一碟关东煮


平民化的海南鸡饭


在酒店转弯小巷里的庆成海南鸡饭,路过看到门口排着长长的人龙,便跑过去凑热闹了。


与想象中高大上的海南鸡饭很不一样,这里就是一个快餐店,而且只提供一个品种。一个快餐盘子,一半覆盖着米饭,另外一半铺排着满满的鸡腿肉,还有一些配菜。蘸料自己取,汤也是自己勺,颜值一点都不高。


吃下去才知道为什么会有这么多人排队,米饭用金黄的鸡汤烹煮而成,柔软且充满了香味。鸡肉是去骨的鸡腿肉,皮滑肉嫩且多汁,姜葱油很香,蘸着鸡肉吃超赞,和着米饭也是超好吃的。这样一盘好吃的午饭,不过人民币25元而已。


台北:一个4天重了4斤的城市

长长的队伍


台北:一个4天重了4斤的城市

厨房里井井有条的流水线,有效率的供应给客人


台北:一个4天重了4斤的城市

其貌不扬却十分有诚意的海南鸡饭


一碗份量十足的牛肉面


当我走到林东芳牛肉面的时候,已经是晚上的8点有余了,门口还排着十多位等位的人。如此就找对了,因为左拐右拐就这么一家需要在门口等位。


从店面来看应该是新装修过,因为点评里面的原本的店面比较简陋。现在的装修风格很是清雅,希望味道不会因为新装修而打折扣了。


不用多久便轮到我了,点了一碗半筋半肉面,还有牛肚和花干。牛肉面果然是台湾的特产!这碗面让我太感动了。


份量非常的足,大大块的牛筋,充满了胶质,半透明的Q弹状态,用筷子夹起来就能感受到它是经过了充分的烹煮,入味且足够软霖。牛肉是厚切的充满筋条的牛腱肉,煮得恰到好处的松软入味,纵横交错的牛筋是透明的,交叉在牛肉间使得牛肉入口即化,鲜嫩无比。


牛肚不太推荐,真的好硬,不知道是不是本地喜欢这样的硬度。


台北:一个4天重了4斤的城市

排队的客人


台北:一个4天重了4斤的城市

排队时也可以看到厨房井井有序的运作


台北:一个4天重了4斤的城市

花干,甜甜的卤豆泡。后面那盘牛肚不好吃。


台北:一个4天重了4斤的城市

厚切的入口即化的牛肉


台北:一个4天重了4斤的城市

面很劲道,肉很多。


好吃的粉圆在小巷里


在诚品书店猫了一个下午,发现附近有一家老字号的粉圆店——东区粉圆


超爱鲜芋仙的我,上一次来台湾的时候是在九份吃的粉圆让我失望极了,这次弥补了遗憾。各种的配料都是煮好了让客人选择的,60元台币(相当于13块人民币吧)可以选择3种配料,再加一种配料就要加10元了。


粉圆其实就是珍珠奶茶的珍珠,芋圆有地瓜圆和芋头圆的选择,还有粉粿,这三样是我的最爱。芋圆Q弹,粉粿软糯,我只能形容到此了,总之比起贵价的鲜芋仙,真是好吃地道非常多。


台北:一个4天重了4斤的城市

台北:一个4天重了4斤的城市

简单又美味的粉圆,大爱


暗藏玄机的干拌面


寻找东区粉圆的路上,瞄见了这家叫做宜品福州干拌面的小店,明亮干净的店里坐满了人,一看就知道是好吃的店。


一碗普普通通的干拌面,加了辣油、辣子和香醋拌匀,吃下去果然是不同反响。虽然只是一碗素面,面足够劲道,并且充满了独特的鲜香。这是猪油带来的独特浓郁鲜香,老板说猪油是他们自家炸的。这跟蔡澜说过的猪油拌饭有异曲同工之妙啊。


红油云吞皮柔韧劲道,又非常薄,与广州的云吞有不一样的口感,让人惊艳。


台北:一个4天重了4斤的城市

云吞皮的口感跟广州的很不一样


台北:一个4天重了4斤的城市

简单却很好吃的干拌面


台北:一个4天重了4斤的城市

在小巷中的明亮店面


值得称赞的机场便餐


最后一天在机场,本来想着随便吃一点东西就坐飞机回广州了。由于还没有吃过排骨,就选了这家中一食堂


当套餐上来后,简直惊讶。人民币50元左右的套餐,份量这么足,大大块的酥炸排骨,香甜的鸡汤,清爽的甜茶,爽口的青菜,还有被浓郁鲜香的肉酱点缀的白米饭,粒粒饱满软硬适中,还有卤蛋都有着满满的诚意。


尤其是那块大排骨,包裹的粉浆外面酥酥脆脆,味道很足。粉浆的里面薄薄的,却又带着糯糯的口感,粉浆之下的肉排,用鲜嫩多汁来形容简直太普通了,但我已经好吃到词穷。


台北:一个4天重了4斤的城市

最后一顿午餐还是把我吃撑了。


说到此,终于知道为什么4天能重4斤了吧。在这样的城市,所谓的隔壁饭菜特别香,我来自美食之都广州,但却比在广州多了一些闲情逸致,所以慢悠悠的逛吃逛吃。这样宜居又亲切的城市,怎么会不爱呢。


台北跟广州真的很像。


同样的布满了各种的美味等到人们去找寻,永远都会发现有自己未知的小店。它不需要你刻意来访,甚至不需要你的传播,它就是兢兢业业的,日复一日的守在那一方天地,坚守自己心中的味道。它自己绽放,自有钟爱之人追随。


台北是平易近人的,就算是一个陌生行者也不会跟它有距离感。城市里的女孩子,说话很嗲但衣着打扮大部分都简洁朴素。接触到的店家也好,路人也好,对待陌生人很温柔也很随和。城市里的建筑物还是小街小巷的街道,都没有冰冷的感觉。


就如广州,有着丰富的包容度,让很多异乡的人很容易找到融合的感觉,很容易在这里扎根,发芽,成长,将它变成自己的第二故乡。


这次来台北有了新的感觉,这里不需要攻略,只需要安静的心情和缓慢的脚步来慢慢体会。如果非要找一份攻略的话,就去买一本孤独星球吧。


不说了,我去煮鸡胸肉做晚餐了。

相关文章

发表评论 取消回复

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

 
QQ在线咨询
客服电话
13186787589