南澳州 | 现捞现吃生蚝,品尝各种美食佳酿,晓明哥觉得超好吃


澳大利亚到底有什么魅力

吸引知名演员黄晓明

连任南澳大利亚州“全球旅游形象大使”


亲手抱考拉、喂袋鼠、漫步海狮群

驱车驰骋沙滩,与海豚同游

沉醉在佳酿之都

尝遍美味的海鲜

……

如果你不知道从哪里玩起

就跟着晓明哥

吃遍美味的南澳大利亚吧~



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credit:南澳大利亚旅游局

海鲜


体验亲自下海捕捞生蚝的乐趣 


澳大利亚的海鲜远近闻名,但如果你想吃到澳大利亚最好的海鲜,南澳州的艾尔半岛才是目的地。艾尔半岛有美丽的海岸线、怡人的海滩,丰富的优质海鲜和可爱的海洋动物,被誉为“澳大利亚的海鲜前哨”,全澳大利亚60%的海鲜都产自这里。


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credit:艾尔半岛海鲜|南澳大利亚旅游局

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credit:海鲜与美景



艾尔半岛盛产海鲜四大金刚——鲍鱼、生蚝、南部岩石大龙虾和蓝鳍金枪鱼。你可以品尝到巨大的绿唇鲍鱼、鲜活的金枪鱼、肥美的生蚝……连来自青岛的晓明哥都吃到停不下来~


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credit:绿唇鲍鱼

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credit:龙虾



如果你想品尝鲜美的生蚝,一定要到柯芬湾来。柯芬湾是艾尔半岛西南海岸处的一个小镇,这里拥有自然纯净的海水,出产的生蚝被称为“蚝中极品”。


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credit:生蚝

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credit:生蚝



柯芬湾有两家生蚝养殖农场供游客参观,你可以跟随晓明哥的脚步,穿上防水服及长靴走入海水中,体验亲自捕捞生蚝的乐趣及现场用小刀撬开就可直接下肚的满足。


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credit:现场品尝生蚝



也可以去另一家生蚝养殖农场,坐船出海,前往位于海中央的农场,由专业人士下海捕捞并现场烹饪。你只需要坐在船上,一边欣赏风景,一边品尝鲜美的生蚝,再配上一杯起泡酒,尽情享受这片海鲜爱好者的天堂。


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credit:出海品尝生蚝


葡萄园&佳酿


深入游览佳酿之都


南澳大利亚是澳洲佳酿之都,光是阿德莱德近在咫尺的地区内,就有着200多家酒窖。从占澳大利亚全国葡萄酒出口总量65%左右的芭萝莎,到世界顶级佳酿的主要产地麦拿伦谷,来到南澳州,你会跟晓明哥一样,抵挡不住美酒的魅力。


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位于阿德莱德的奔富玛吉尔庄园,是品尝“澳洲酒王”葛兰许的最佳目的地。始建于1844年的奔富玛吉尔庄园,与奔富的起步紧密相连,是酿酒厂的“精神家园”。


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credit:奔富玛吉尔庄园

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credit:奔富玛吉尔庄园



来到这里,可以深入了解奔富的历史,品尝酒厂众多著名的葡萄酒,还能见到当年奔富医生酿造奔富葡萄酒的小石屋。


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credit:奔富玛吉尔庄园

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credit:奔富玛吉尔庄园餐厅



如果你还想体验更多丰富的活动,芭萝莎是不错的选择,来到这里,入眼是连绵的葡萄藤,空气中都弥漫着好闻的葡萄和花草清香。


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credit:芭萝莎酒庄

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credit:芭萝莎葡萄园



你可以选择乘坐1962年产的豪华戴姆勒老爷车,参观芭萝莎的美景;可以乘坐热气球,飞越美丽的田园风光,欣赏美丽的日出;可以骑一匹马,漫步葡萄园,听向导讲解这里的故事;可以搭乘直升机,俯瞰脚下美丽的葡萄园、迷人的山丘、古老的城镇。


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credit:老爷车游览芭萝莎

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credit:直升机游览芭萝莎



玩累了,可以去芭萝莎规模最大的葡萄酒厂商——杰卡斯,在政府批准的葡萄试验田里,近距离观察14个不同种类的葡萄,欣赏雄伟的葡萄酒厂,还能学习品酒课程及烹饪课程。


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credit:杰卡斯

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credit:杰卡斯酒庄亲调葡萄酒



此外,还可以去沙普酒庄,品尝自己出生年份的酒。或者去位于菲尔半岛的黛伦堡酒庄,打卡黛伦堡魔方,欣赏这座仿佛漂浮在葡萄园上的超现实主义风格建筑。


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credit:沙普酒庄品尝自己出生年份的酒

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credit:黛伦堡魔方




特色美食


吃地道德国味道,逛特色中央市场


南澳州的美食,不仅吸引着晓明哥,也吸引着众多明星前往,就连《锋味全球美食地图》,也打卡了不少餐厅。


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credit:牛排



阿德莱德中央市场是不可错过的第一站,这里是南半球最大的生鲜市场,不仅出售种类繁多的水果、蔬菜、海鲜等产品,还有各种特色餐厅。


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credit:中央市场

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credit:中央市场



可以自由闲逛,感受当地人生活的方式,也可以参加这里的参观行程,了解市场,品尝经过认证的有机蔬菜,还可以品尝龙虾餐。我们的旅行顾问体验后,觉得这是一个很有特色的行程哦~


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credit:有机蔬菜

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credit:龙虾餐



汉多夫小镇,也是吃货的天堂,这里是澳大利亚最悠久的现存德国移民地,街道上充满了浓厚的德国风情,各种美食吸引着吃货的注意力,在这里,可以品尝到正宗的德国味道。


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credit:汉多夫小镇Hahndorf Inn餐厅



小镇上有一家必打卡的网红餐厅——汉多夫酒吧餐厅Hahndorf Inn,已经传承了5代人。这里出售的猪肘餐烤制的刚刚好,配上土豆和面包,唇齿回香。顾问亲测,一大份可以吃到撑,饭量小的女生都吃不完。而且等待餐食的时间,还可以亲手制作苹果派。


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credit:Hahndorf Inn餐厅

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credit:猪肘餐




农场


带小朋友不可错过的体验


如果带小朋友出行,农场是不错的选择。可以去袋鼠岛的有机蜂蜜农场体验。袋鼠岛有两家纯种利古里亚蜜蜂有机蜂蜜农场,养殖着全世界唯一幸存的纯种利古里亚蜜蜂。


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credit:蜂蜜农场



可以参观农场,了解蜜蜂的养殖过程、有机蜂蜜的生产过程以及蜂蜜的制作,这些有机蜂蜜的升糖指数很低,可以购买一些蜂蜜制品送给家人,孩子还能品尝到美味的蜂蜜冰淇淋。


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credit:蜂蜜农场

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credit:纯种利古里亚蜂蜜



每年11月起~次年4月,是南澳州的草莓季节,可以在这个时候去阿德莱德山的贝伦伯格农场,农场位于汉多夫小镇附近,不仅可以欣赏美丽的风景,还能参观制作工厂,品尝果酱、调味品或是腌制品。


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credit:贝伦伯格农场



带小朋友,还可以亲自采摘草莓,参加“贝伦伯格美味之旅”,了解农场的草莓种植故事,品尝新鲜的草莓。


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credit:贝伦伯格农场

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credit:贝伦伯格农场




巧克力厂


了解巧克力的制作过程


如果你是巧克力爱好者,南澳州的巧克力工厂也是不能错过的。位于阿德莱德的黑氏巧克力厂,创立于1915年。


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credit:黑氏巧克力厂



这是澳大利亚现存最古老的巧克力制作公司,也是全世界现今屈指可数的、仍然直接从自己烘烤的可可豆中纯手工制作巧克力的制作商之一,可以参观工厂,购买巧克力礼品。


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credit:巧克力制作过程-烘烤

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credit:黑氏巧克力


而位于芭萝莎的芭萝莎巧克力公司,是一家开业没多久的新公司,同样可以参观工厂。不过在这里,还可以亲手制作巧克力,或是学习巧克力如何搭配葡萄酒。


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credit:芭萝莎巧克力公司

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credit:巧克力配酒



在巧克力工厂里,也种植着一大片葡萄园,不仅拥有美丽的风景,还能在甲板餐厅上,俯瞰水景,品尝当地的美食、美酒。


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credit:芭萝莎巧克力公司

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credit:芭萝莎巧克力公司



除了美食、佳酿,南澳州还有许多值得探索的地方,快跟随晓明哥的脚步,一起了解这里的精彩吧~

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