到四川旅游不能错过的美食,火锅不算啥

来过成都的人都说成都的小吃多,其实我大四川的小吃岂止成都这么点点,下面这四川小吃,据说8成的四川人一半都没吃到过。你吃了几样嘛

1、甜皮鸭

乐山人称为“卤鸭子”,是四川乐山市的著名美食卤水别具特色,具有色泽深红、皮酥略甜、香气诱人的特点、最好吃的当然是鸭皮,或脆甜,或肥厚,附以细嫩的里肉,口感上完全不输北京烤鸭。

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2、张飞牛肉

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3、夫妻肺片

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4、肥肠

肥肠虽然有些朋友觉得有心理阴影,其实处理好了实在是超级美味的一种食材。一道红亮入味的肥肠是四川人非常喜欢的特色美食,无论是重庆江湖菜里红艳热辣而脆爽的干煸肥肠,还是在绵阳当地被用来当早饭的肥肠配葱花醋汤。感觉天府之国对于肥肠有种蜜汁喜爱。

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5.钵钵鸡

钵钵鸡是四川非常有名的特色美食,也只有到四川了才能吃到这种正宗的美食,钵钵鸡说白了就是串串,穿上各种食材的串串煮熟后,然后将串串拿出来放进一个瓦罐里头,用土鸡汤浸泡着,上面漂着一层红油和白芝麻,非常的有诱惑力,但是这些串串食用的时候是冷食,吃完不会上火,其味道麻辣鲜香,滋味悠长丰富。

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